La Bottega
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Le passole di zibibbo vengono utilizzano per la preparazioni di svariate pietanze, dolci o consumate al naturale per accompagnare un buon bicchiere di passito.
Esaurito
Lo zibibbo di Pantelleria coltivato ad alberello è stato dichiarato dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità 26 ottobre 2014 ed è il simbolo dell’isola, vitigno dal quale, dopo attente cure nasce il Passito di Pantelleria.
L’uva passa, essiccata naturalmente al sole, è l’ingrediente per la preparazione del Passito.
Le passole più belle sono utilizzano anche in molte preparazioni alimentari che vanno da svariate pietanze e dolci. Vengono anche consumata al naturale per accompagnare un buon bicchiere di passito, una grappa o semplicemente per un “chicco” di energia naturale essiccata al sole di Pantelleria.
| Peso | 150 kg |
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