I profumi e gli aromi che stimolano l’olfatto ed esaltano i sapori. Erbe aromatiche e officinali ricche di oli essenziali, da utilizzare più spesso nei piatti di ogni giorno, per preservare il benessere e la salute.
Raccogliamo erbe spontanee e coltiviamo specie isolane che hanno subito nei secoli un processo di adattamento agli incessanti venti carichi di essenze marine e di aromi del locale ecosistema vegetale che ne hanno modificato in modo apprezzabile le caratteristiche organolettiche, conferendo, proprietà, sapori, fragranze e caratteristiche uniche.
La nostra è agricoltura integrata con i ritmi dei cicli naturali, con la stagionalità dei prodotti della terra, con i tempi naturali di semina, coltivazione, maturazione e raccolto. In armonia con le risorse territoriali, ambientali e naturali, ovvero con l’ecosistema costituito dall’isola e il mare che la circonda.
Queste caratteristiche immutate nel corso della storia ci consentono di offrire dei prodotti la cui unicità è evidente al primo contatto.
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Olio Extravergine di Oliva 250 ml
7,90€Olio Extra vergine di oliva 100% Italiano Prodotto esclusivamente con le olive di varietà Biancolilla, coltivate nei nostri uliveti, con metodi integrati in armonia con l’ambiente del Parco Nazionale di Pantelleria
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Finocchietto di Montagna – 80 gr
5,00€Germogli di finocchio selvatico, raccolto in montagna in primavera.
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Origano di Pantelleria – 10 gr
3,00€Origano di Pantelleria, estremamente ricco di olii essenziali e molto profumato, l’aria carica di salsedine che soffia sull’isola, rende il suo aroma unico e fresco.
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Origano di Pantelleria Sacchetto – 20 gr
4,00€Origano di Pantelleria, estremamente ricco di olii essenziali e molto profumato, l’aria carica di salsedine che soffia sull’isola, rende il suo aroma unico e fresco.
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Finocchio di Mare – 90 gr
5,70€Il finocchio di mare, si mangia crudo, conservato in aceto di vino, oppure cotto. Ha un gusto aromatico e gradevole.
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