La Bottega

Capperi al sale marino – 100 gr
Giugno 7, 2013
Cucunci di Pantelleria in aceto di vino – 150 gr
Settembre 21, 2017

Capperi al sale marino – 200 gr

6,60

Capperi conservati in barattolo di vetro da 200 gr.

COD: Cap200

Il Cappero è il bocciolo del fiore della specie botanica Capparis Spinosa, si tratta dopo il raccolto con sale marino che serve anche da conservante.

Di forma sferica e colore verde scuro è caratterizzato da un forte odore ed un sapore caratteristico. Il terreno lavico dell’isola di Pantelleria è il suo habitat naturale e gli conferisce delle qualità di eccellenza.

Per consumare i Capperi è necessario eliminare il sale in eccesso attraverso un lavaggio in acqua corrente, oppure un’immersione di alcuni minuti.

Prodotto confezionato a Pantelleria.

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