Uva Passa Spiritosa – 155 gr

Lo zibibbo di Pantelleria coltivato ad alberello è stata dichiarata dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità 26 ottobre 2014 ed è il simbolo dell’isola, vitigno dal quale, dopo attente cure nasce il Passito di Pantelleria. L’uva passa, essiccata naturalmente al sole, è l’ingrediente per la preparazione del Passito. Le passole più belle sono messe sotto spirito che rigonfiandosi recuperando i liquidi persi con l’essiccazione diventando dei veri “chicchi esplosivi” di energia naturale con i profumi dell’isola.